Точные пропорции только для маринада:
1 л. воды
соль 2 ст. л.
сахар 2/3 стакана
яблочный уксус 100 мл.
масло растительное 150 мл.

Шинкуем капусту, морковь, немного лука, несколько мелкорубленных зубчиков чеснока(который добавляем в маринад после того, как он закипит)
Заливаем этим маринадом, еще горячим, нашу капустку.
Готова на следующий день. А то и раньше)

@темы: Заготовки, Закуски