• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: выпечка (список заголовков)
21:13 

Рождественский кекс

10:13 

Киш

Киш (quiche) - открытый пирог с основой из песочного теста (часто, но не всегда) и начинкой из яиц, сливок и сыра. В зависимости от желания, начинки могут варьировать от легких овощных, фруктовых, рыбных или из смеси зелени до сытных мясных или грибных. В сознании многих пирог прочно закреплен за французской кухней, однако его рецепт французы переняли от немцев Лотарингии. Там пирог готовили из остатков снеди (кусочком мяса, овощей) и теста, которое оставалось при замесе хлеба. Из хлебного теста лепили основу, которую заполняли начинкой и заливкой из яиц и молока. Французы добавили в заливку сыр (изначально комте или грюйера). Основу пирога стали готовить из песочного или слоеного теста, отчего пирог только выиграл. Киш подают на стол горячим или холодным, с зеленым салатом и вином.
Здесь 43 рецепта: www.gotovim.ru/recepts/bake/quiche/

@темы: Выпечка, Киш

22:03 

Шоколадные маффины

1/2 ст.кефира
2 яйца
70 г масла сливочного растопленного
1/2 ст. сахара
1 ст.ложка разрыхлителя.

Отдельно просеять 1 стакан муки и 3 ст. ложки какао , мучную смесь аккуратно ложкой вмешать в кефирную. Выложить в формы на 2/3. Втыкнуть по 2 кусочки шоколада.

Делается очень быстро , у меня получилось 5 штучек . Первую порцию я пекла при 220 град .- шоколад опустился вниз , вторую - при 200 град. - шоколад остался на верху.

Надо попробовать на неделе испечь.
Отсюда:kuking.net/my/viewtopic.php?p=1373187#1373187

@темы: Маффины, Выпечка

12:21 

Ромовая баба



Рецепт тут: gotovim-doma.ru/view.php?r=576

@темы: Выпечка

16:06 

Яблочный пирог

16:02 

Маффины с белым шоколадом

16:00 

Овсяные маффинс с шоколадом и апельсином

15:59 

Фокача с начинкой

15:58 

Фокачча с укропом и чесноком

15:56 

Рулет с вареной сгушенкой и сливочным кремом

13:57 

Вишнево-шоколадный (кекс\пирог\торт)

12:49 

Маффины со смородиной и творогом

12:46 

Творожный кекс с вишней

12:45 

Птифур "Меренга с шоколадом"

12:43 

Апельсиново-маковый кекс

10:24 

Шоколадный торт с лесными орешками и... вишней

10:20 

Балканский дрожжевой пирог с сыром

10:18 

Брауниз с сыром

10:15 

Шоколадно-мятные маффинс

10:13 

Маково-шоколадный кекс

О себе, о нас и о кулинарии

главная